Helt enkelt veganskt

Recept: Francesca Vilches, Djurens Rätt. Foto: Francesca Vilches, Petrus Iggström.

Att äta veganskt är kanske det enklaste sättet att göra skillnad för djuren i din vardag. Visste du att du då räddar livet på 15 fåglar och däggdjur och ett stort antal fiskar varje år?

Med Helt enkelt veganskt vill Djurens Rätt hjälpa dig att fylla både vardag och högtider med mer vego. Frossa bland recept på krämig potatisgratäng, spenatpaj med veganost och smakrika grytor som ghorme sabzi. Inspireras till plockbuffén av läckerheter som buffalo wings av blomkål eller dumplings med shiitake, tofu och ingefära. Och självklart har boken mängder av sötsaker – vad sägs om kolamuffins med mockaglasyr, raw brownie eller syrlig citronpaj med maräng?

Detta är boken både för dig som är ny på vego eller som redan äter veganskt. Inspireras och få tips till förrätten, efterrätten och allt däremellan – djurvänligt, fantastiskt gott och ja, helt enkelt veganskt!

Inbunden, 110 sidor.