Vegansk bakning

Varje kakälskares bibel!

Karolina Tegelaar har utvecklat veganska recept i 10 år och här kommer hennes samlade kunskap.

Boken innehåller över 300 recept och en introduktion på nästan 70 sidor om allt hon vet, lärt sig, tagit fram och utvecklat om vegansk bakning.

Detta är resultatet av systematiskt och outtröttligt arbete att inte ge upp eller nöja sig, att kompromisslöst skapa perfekta recept.

Köper du denna bok får du inte bara 448 sidor inspiration och bakglädje - du får en bok som går igenom allt du kan tänkas behöva veta för att själv utveckla recept och kemin bakom. Den perfekta gåvan till nästa generation receptkreatörer, att se de klassiska recepten omvandlade helt fria från ägg, mjölk och andra animalier. Detta är redan en klassiker, redo att forma framtidens bakning på samma sätt som Cajsa Warg och 7 sorters kakor.

Mjukband, 448 s.